Proteinreiche Ernährung liegt im Trend. Auch das Milchprodukt Skyr ist stark gefragt. In Supermärkten und bei Discountern finden Kunden derzeit jedoch manchmal nur leere Regale vor. Warum?
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Skyr teils vergriffen: Social-Media-Hype sorgt für Engpässe
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Nicht nur Lebensmittelhandel, sondern jetzt auch digitale Souveränität made in Europe: Auf ihrem neuen Geschäftsfeld hat sich die Digitalsparte der Schwarz Gruppe hohe Ziele gesteckt.
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Schwarz Digits will Europas Cloud-Riese werden
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Burger ohne Fleisch dürfen in der EU weiter als "Veggie-Burger" verkauft werden. "Veganer Speck", "Tofu-Rippchen" oder "Hühnchen" ohne Fleisch müssen aber umbenannt werden.
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